وصفات جديدة

وصفة باستا الدجاج مع الهليون والطماطم المجففة والخرشوف

وصفة باستا الدجاج مع الهليون والطماطم المجففة والخرشوف

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

وصفة باستا الدجاج لذيذة وخفيفة وسهلة ومليئة بالنكهة - إنها لا تتحسن كثيرًا! هذه أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج المشوي يوم الأحد. استمتع!

صنع هذا 46 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 350 جرام باستا بيني
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 280 جرام دجاج مطبوخ ومقطع
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 رشة ملح ثوم ، أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
  • 1 حزمة من الهليون الطازج ، مقطع ومقطع إلى قطع 5 سم
  • 90 جرام طماطم مجففة ومقطعة (غير معبأة بالزيت)
  • 180 مل مرقة لحم بقري
  • 1 (400 جم) قلوب من الخرشوف ، مصفاة ومقطعة إلى أرباع
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: 25 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الوقت الإضافي: 5 دقائق للراحة ›الاستعداد: 55 دقيقة

  1. احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُطهى معكرونة البيني غير المغطاة في الماء المغلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال متماسكة حتى اللدغة ، لمدة 11 دقيقة تقريبًا. يُصفّى ويُترك جانباً ويُترك دافئاً.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. نضيف الدجاج إلى المقلاة ونتبل بالملح والفلفل وملح الثوم. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين تقريبًا ؛ إزالة الدجاج وتوضع جانبا. يُطهى مع الثوم والبصل في الزيت المتبقي في المقلاة حتى يصبح البصل شفافًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الهليون والطماطم المجففة ومرق اللحم ؛ خفض الحرارة إلى متوسط ​​منخفض. اطبخي حتى يصبح الهليون أخضر زاهياً ويبدأ في النضج ، حوالي 5 دقائق. أعد الدجاج إلى المقلاة وحرك قلب الخرشوف. يُطهى ويقلب حتى يسخن ، حوالي 3 دقائق.
  3. قم بطي المعكرونة برفق مع الدجاج والخضروات ، وقم بتغطية المقلاة وأطفئ النار. اتركي المزيج حتى يمتص الباستا أي مخزون فائض ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تُمزج الزبدة في خليط المعكرونة حتى تذوب الزبدة وتغطي المعكرونة ؛ رشي جبنة البارميزان للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(66)

المراجعات باللغة الإنجليزية (52)

بواسطة باركر وجافينز أمي

كانت هذه وجبة ممتازة عدنا جميعًا إلى الوراء لثوانٍ. لقد اتبعت التعليمات بتغيير مرق الدجاج بدلاً من اللحم البقري واستخدام مكعبات الطماطم بدلاً من المجففة. عند إضافة المعكرونة تمتص كل مرق exess. زوجي لا يحب الخرشوف حتى وقال إنه لم يهتم بهم لأنه سارت الأمور بشكل جيد. أضفت البارماسان فوق مقلاة الطعام مع الزبدة واتحدت جيدًا. سيكون هذا بالتأكيد وجبة أعدها مرة أخرى. - 13 أبريل 2010

بواسطة Marie RT

كان هذا لذيذًا جدًا ، لكنني لم أحب الدجاج المبشور - أعتقد أنني في المرة القادمة سأستخدم صدور الدجاج المشوية وأقطعها إلى شرائح بحجم لدغة ؛ الدجاج المبشور "فقد" للتو في الطبق مع جميع المكونات الأخرى. سأستخدم المزيد من ملح الثوم في المرة القادمة. - 01 مايو 2010

بواسطة كريس

اعتقدت أن هذا كان لذيذ جدا. أضفت نصف كوب من النبيذ الأبيض بناءً على المراجعة التي تفيد بأنه يفتقد شيئًا ويحتاج إلى المزيد من المرق. هذا يعمل بشكل جيد. سأستخدم أيضًا بضع أوقية أقل في المرة القادمة وأعتقد أنه سيكون لذيذًا مع الفطر. - 26 فبراير 2011


شاهد الفيديو: Pasta With Chicken u0026 Sun-dried Tomatoes - مكرونة بالدجاج والطماطم المجففة (يونيو 2021).