أحدث الوصفات

وصفة شيدر ، بيكون وهليون ستراتا

وصفة شيدر ، بيكون وهليون ستراتا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • وجبة افطار
  • غداء

وصفة الطبقات هذه عبارة عن طبق رائع من طبقات البيض والخبز والجبن ولحم الخنزير المقدد والهليون الأخضر الرائع. ما عليك سوى تجميعه في المساء وخبزه في الصباح للحصول على طبق فطور وغداء رائع.

12 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 جرام لحم مقدد
  • 450 غ من الهليون الطازج، المقطّع
  • 8 بيضات
  • 475 مل حليب
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 (500 جم) رغيف شرائح الخبز منزوع القشور
  • 120 جرام جبن شيدر مبشور
  • 4 ملاعق كبيرة بصل مقطع
  • 1/2 فلفل أحمر مقطع مكعبات
  • 120 جرام جبن شيدر مبشور

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: ساعة و 15 دقيقة› الوقت الإضافي: 8 ساعات تقشعر لها الأبدان ›جاهز في: 9 ساعات و 45 دقيقة

  1. يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مطبخ مبطن بالورق. يقطع لحم الخنزير المقدد ويوضع جانبًا.
  2. ضع القدر البخاري في القدر واملأه بالماء أسفل قاع قدر البخار. غطي الماء واتركيه حتى يغلي. يُضاف الهليون ، ويُغطّى ويُطهى على البخار لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه أخضر فاتحًا ولكن لا يزال هشًا. يُرفع الهليون ويُترك جانباً.
  3. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب ومسحوق الخردل والملح والفلفل معًا حتى تمتزج جيدًا.
  4. تدهن صينية فرن مقاس 20x30 سم. ضع شرائح الخبز في قاع الطبق ، وقم بتقطيع الشرائح الإضافية وتركيبها حسب الحاجة لملء الفراغات. نرش 120 جم من جبنة الشيدر فوق الخبز ، ثم نضع البصل المفروم. رتبي حراب الهليون والفلفل الأحمر في طبقة فوق البصل. يرش لحم الخنزير المقدد المفروم فوق الفلفل الأحمر. توضع فوقها طبقة أخرى من شرائح الخبز ، وتقطع وتعبئة الفراغات كما في السابق. يُسكب مزيج حليب البيض بالتساوي فوق الكسرولة ويُترك في الثلاجة طوال الليل.
  5. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  6. تُخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة ؛ رشي 120 جرام جبن شيدر مبشور فوق الطبق ، ثم أعيديها إلى الفرن واخبزيها حتى تذوب الجبن وتغلي وتخرج السكين في الوسط نظيفة ، 10 إلى 15 دقيقة أخرى.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(12)

مراجعات باللغة الإنجليزية (10)

لقد استمتعت بصنع وأكل هذا. علاوة على ذلك ، تمكنت من المغادرة في الثلاجة لتناول الإفطار مرة أخرى في اليوم التالي. - 11 أبريل 2017

بواسطة نيكوليت

المجموعات الغذائية الثلاث الرئيسية - لحم الخنزير المقدد ، والهليون ، والجبن - كلها مخبوزة معًا مما ينتج عنه وصفة فطور وغداء واحدة لذيذة. بدلاً من تبخير الهليون ، قمت ببساطة بتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم وقليها مع البصل والفلفل ، ثم أخلط الخضار المبردة مع البيض والخبز بدلاً من طبقات. يُخبز مغطى لمدة 30 دقيقة الأولى ، ثم يُزال ورق القصدير للمدة المتبقية. مثالي. - 11 أبريل 2010


شاهد الفيديو: جبنة شيدر فى البيت بمكونات بسيطة خالص - هتعجبك -#خليكبالبيت (كانون الثاني 2022).