وصفات جديدة

وصفة فطائر الجبنة الزرقاء والكمثرى

وصفة فطائر الجبنة الزرقاء والكمثرى

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطائر الجبن والفطائر

هذه المقبلات اللذيذة قشدية ودسمة وفريدة من نوعها - من المؤكد أنها ستثير إعجاب الضيوف!

صنع هذا 186 شخصًا

مكوناتتكفي: 15

  • 4 شرائح من عجينة الفيلو
  • 50 جرام زبدة ذائبة
  • 110 جرام جبنة زرقاء مفتتة
  • 1 كمثرى ناضجة - مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة قشطة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. لعمل علب صغيرة ، ضع ورقة واحدة على سطح العمل ، مع إبقاء الأوراق المتبقية مغطاة بقطعة قماش مبللة. ادهني الورقة بالزبدة المذابة. ضع ورقة أخرى في الأعلى وادهنها بالزبدة مرة أخرى. استمر بطبقات الزبدة فيلو حتى تنتهي من استخدام أربع أوراق من الفيلو.
  3. بسكين حاد ، اقطع كومة الفيلو إلى 15 مربعًا متساويًا. اضغط برفق على المربعات في علب المافن الصغيرة لعمل العلب. تُخبز أكياس الفيلو لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. تبرد تمامًا قبل التعبئة.
  4. اخلطي الجبن الأزرق والكمثرى والقشدة. الموسم الى الذوق مع الفلفل. يُسكب المزيج في قشور مبردة.
  5. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية / 4 غاز لمدة 15 دقيقة. قدميها دافئة.

المضي قدما ...

اصنع أكياس الملفوف في الليلة السابقة - ببساطة تبرد في درجة حرارة الغرفة وخزنها في وعاء محكم الغلق حتى اليوم التالي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(187)

المراجعات باللغة الإنجليزية (140)

هذه الوصفة بسيطة جدًا لجعلها لذيذة ومثيرة للإعجاب حقًا. لقد استخدمت علب المعجنات الجاهزة × 4 من M-13 أبريل 2013

صنعت هذه عدة مرات الآن ودائمًا مع كل واحد. - 11 أغسطس 2016

بواسطة MSAGGIEAMY

يا الهي! كانت هذه جيدة جدا! كانت أول مقبلات تذهب! لقد اتبعت بعض الاقتراحات: استخدم Gorgonzola بدلاً من الجبن الأزرق وعسل نقي على السطح بعد بضع دقائق من التبريد ، كما أضفت حوالي ملعقتين كبيرتين من الجبن الخفيف لموازنة Gorgonzola ولجعل التورتة كريمية قليلاً . أيضًا ، نسيت إضافة الكريمة الخفيفة في البداية ، لذلك "سكبت" قطرة على كل تورتة على حدة بعد أن ملأتها. اتضح أن هذا جيد. كان هناك قدر كبير من المزيج المتبقي بعد ملء 15 قطعة تارتليت ، لذلك قمت بإنشاء تارتليت خاص بي باستخدام عجينة فيلو العادية (sp؟) وتقطيعها إلى مربعات صغيرة (حوالي 5 أو 6 طبقات). إذا صنعت بنفسك ، تأكد من دهن الزبدة المذابة على العجينة حتى تتحول إلى اللون الذهبي. (لقد نسيت هذه الخطوة.) في المرة القادمة ، سأقوم بتقطيع قطع الكمثرى إلى قطع أصغر وأضيف قطعة من الجوز إلى المنتج النهائي قبل رش العسل. قال الوصف أنها تستغرق وقتًا طويلاً ، لكنني وجدت أنها واحدة من أسهل الأشياء التي صنعتها منذ فترة. "العمل" في تقطيع الكمثرى وحشو الفطائر - لا يستغرق وقتا طويلا على الإطلاق. - 17 سبتمبر 2007


شاهد الفيديو: المحمرة على عجين مع تشكيلة معجنات رائعة (شهر اكتوبر 2021).