وصفات جديدة

لينزر حلوى مع مربى الفراولة

لينزر حلوى مع مربى الفراولة

اخلطي الجوز المطحون مع السكر والدقيق. أضيفي صفار البيض والزبدة المقطعة إلى قطع واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. اجمع العجينة في كرة ثم لفها بغلاف بلاستيكي واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة.

على المنضدة ، رشي الطحين بقليل من الطحين ، وزعي العجينة بمسمار العجين ، ثم انقليها إلى صينية الخبز بقطر 24 سم. نضع المربى في الأعلى ونقطع حواف العجين وتترك حافة 0.5 سم فوق المربى. اصنع شبكة من باقي الغلاف وضعها في الأعلى. ضع الصينية في الفرن المسخن لمدة 45-50 دقيقة.


فطائر مربى الفراولة

من يمكنه رفض الحلوى؟ نحن نضمن عدم وجود أي شخص ، خاصة عندما يكون مذاقه جيدًا مثل هذه الفطائر. يجب أن تجربهم.

المكونات:

500 جرام طحين
1 مكعب خميرة
5 بيضات
4 ملاعق كبيرة سكر
200 مل حليب
رشة ملح
2 كيس من سكر الفانيليا
1 خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة زيت
1 كيس سكر بودرة
1 جرة مربى فراولة

طريقة التحضير:

نخل الدقيق جيداً في وعاء أكبر ، وفي كوب ضعي الحليب الساخن وملعقة صغيرة من السكر ومكعب الخميرة. يقلب حتى يذوب. اصنع حفرة في الدقيق وأضف مسحوق الملح واسكب الحليب.

نضع 3 بيضات وباقي السكر والجوهر وسكر الفانيليا ونعجن حتى تحصل على عجينة صلبة مناسبة. نضيف ملاعق الزيت ونعجن حتى لا تلتصق العجينة بيديك. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركيه لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.

افردوا ورقة سميكة من العجين ، ثم قطعوا مربعات أكبر. ضعي ملعقة كبيرة من مربى الفراولة على كل مربع ، ثم انضمي إلى الزوايا المقابلة. يخفق البيض المتبقي ويدهن كل فطيرة بفرشاة.

ضعيها في صينية على ورق خَبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة. عندما يتحول لونها إلى اللون البني ، أخرجها ورشها بمسحوق السكر.


أكواب صغيرة من الجبن الكريمي مع الفراولة والمربى

استمتع برائحة الفراولة مع هذه الحلوى السريعة والسهلة التحضير.

  • مايرا فرنانديز جوغلار
  • نوع الوصفة: حلوى
  • السعرات الحرارية: 180
  • البوابات: 6
  • وقت التحضير: 2 م
  • وقت الطهي: 1 متر
  • الوقت الإجمالي: 3 ملايين

مكونات

  • 250 جرام فراولة
  • 3 زبادي طبيعي بدون لاكتوز (حوالي 330 جم)
  • 150 جرام من الماسكاربون الخالي من اللاكتوز
  • 30 جرام سكر أو شراب الصبار ، أرز ، إلخ.
  • 6 ملاعق كبيرة مربى محلي الصنع
  • قطع فراولة للتزيين (اختياري)

تحضير

نضع الفراولة نظيفة وبدون ساق أو ساق في الزجاج. نحن نطحنهم في الوقت المناسب 20 ثانية ، السرعة 10.

نخلهم باستخدام مرشح شبكي لإزالة البذور ووضعهم جانبًا.

بدون غسل الزجاج ، نضع الزبادي وجبن الماسكاربوني والمُحلي الذي نستخدمه. لقد حركت مع مرور الوقت 20 ثانية ، السرعة 3.

نضيف الفراولة المسحوقة ونحرك مرة أخرى من أجل 20 ثانية ، السرعة 3.

وزعي الكريمة بين 6 أوعية وضعي فوقها ملاعق كبيرة من المربى.

احفظه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

إذا أردنا ، يمكننا تزيينها بقطع من الفراولة.

ملحوظات

إذا كنت تريد أن يكون لهذه الحلوى لون أكثر كثافة ، فأنت تحتاج فقط إلى إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر. سترى كيف يصبح اللون أكثر إشراقًا.


اغسلي الفراولة جيدًا ، وكسري ذيولها ، وقطعيها إلى قطع أصغر ، وضعيها في وعاء واسكبي السكر عليها. ضعي الطبق في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي نسلق الفراولة مع العصير الذي تركوه. دعه ينضج وجمع الرغوة من وقت لآخر. سنحتاج إلى 3 برطمانات صغيرة نغسلها جيدًا بمُنظف غسيل الأطباق ، ونشطفها بمزيد من الماء ونغمرها لبضع ثوان في إناء من الماء المغلي لتعقيمها. افعل نفس الشيء مع الجفن. قم بإزالتها بعناية من الماء واتركها على منشفة نظيفة ووجهها لأسفل ، وصفيها جيدًا وجففها. بعد غلي المربى وتقليله بمقدار النصف ، أضف عصير الليمون وأطفئ النار.

نضع القليل من المربى على طبق وإذا ازداد سمكه فهذا يعني أنه قد غلي بدرجة كافية وجاهز. نضع المربى الساخن في البرطمانات التي سنضعها على صينية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وذلك لتجنب الانكسار. ضع الأغطية على الفور واترك البرطمانات مغطاة بمنشفة سميكة حتى تبرد. وهكذا ستشكل البرطمانات فراغًا تحت الغطاء ، وعند فتحها ستصدر صوت النقر. يمكن الاحتفاظ بمربى الفراولة المُعد بهذه الطريقة في المخزن لمدة عامين!

نصيحة صغيرة: إذا ذهبت في زيارة غير مخطط لها لبعض الأصدقاء ولم يكن لديك ما تأخذه. قم بقص قطعة من القماش ، وضعها على غطاء جرة مربى واربطها بشكل جيد بقوس. ستكون هدية مثالية! :)

يمكن استخدام مربى الفراولة في أنواع مختلفة من الكعك أو التورتة ، وكذلك مربى الفراولة.


تيراميسو بالموز والفراولة حلوى سريعة وغير مخبوزة

حلوى صيفية منعشة ، تيراميسو بالموز والفراولة ولكن نرحب بها أيضًا في منتصف الشتاء أو في مناسبات مختلفة. من البسكويت وكريم الماسكاربوني والفواكه الطازجة ، سوف تصنع حلوى ممتازة ستحظى بتقدير كل من الصغار والكبار!

إنه متعدد الاستخدامات بحيث يمكن صنعه من التوت أو الأناناس أو الفواكه المفضلة لديك.

على عكس التيراميسو الكلاسيكي ، فهو لا يحتوي على البيض والقهوة ، ولهذا فهو مثالي للصغار ، ولكن أيضًا لمن لا يستهلكون أو لا يحبون طعم القهوة.

البسكويت الحلو مع عصير البرتقال الحامض قليلًا وكريم الماسكاربوني هي مزيج مثالي من الحلوى الناجحة.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات ولكن أيضًا لطريقة التحضير البسيطة.

بالنسبة للكعك والفطائر الخاصة الأخرى ، يمكن أيضًا العثور على الوصفات الموضحة خطوة بخطوة هنا في قسم الحلوى أو انقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 1 علبة بسكويت سافواردي
  • 1 كجم مسكربون
  • 400 جرام كريمة كريمة مخفوقة
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 5-600 مل من عصير البرتقال الطازج
  • 500 جرام فراولة طازجة وناضجة (غير صلبة)
  • 8-9 موزة ناضجة (متسخة قليلاً)
  • 150 جرام من مسحوق البسكويت بالكاكاو

طريقة التحضير:

نضع الماسكاربوني في وعاء وبمساعدة محضر الطعام نخلطه بإضافة نصف السكر البودرة ونصف الكريمة للكريمة ونخفقها مرة أخرى حتى تصبح متجانسة.

ثم باقي السكر والقشدة ، استمر في الخفق حتى تحصل على كريم ناعم ولامع (حوالي دقيقة واحدة)

نقع نصف كمية البسكويت في عصير البرتقال ونصنع الطبقة الأولى ، دهنها بنصف كريمة الماسكاربوني.

نضع شرائح الفراولة على السطح كله ونضغط عليها برفق.

نأتي بصف ثانٍ من البسكويت المنقوع في عصير البرتقال ، مدهون بقليل من كريمة الماسكاربوني ، يكفي لتغطية البسكويت.

قطع الموز بالطول وتوزيعه جنبًا إلى جنب حتى يملأ السطح بالكامل.

ضعي باقي الكريمة فوقها ، ووزعيها جيداً ورشي مسحوق البسكويت وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى اليوم التالي.

بسيط وسريع ومنعش ولذيذ. لذلك أتمنى لكم عمل جيد وشهية طيبة!


طريقة التحضير لمربى الفراولة:

اغسل الفراولة في تيار سريع من الماء ونظف السيقان.

نقطعها إلى قطع ليست صغيرة جدًا ونضعها في وعاء ، لكن الفراولة فواكه طرية وستتكسر بسهولة عند طهيها. نضيف السكر ثم نخلط من وقت لآخر لمدة نصف ساعة حتى تتكون كمية كافية من القطر لوضع المربى على النار.

نضيف عصير الليمون ونضع القدر على النار ونغلي حتى يتماسك المربى مع الرغوة طوال الوقت حتى تبقى نظيفة من الأعلى.

نضعها ساخنة في برطمانات ونضعها مع الغطاء ، بين مناشف المطبخ ، حيث نتركها حتى تبرد.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كعكة كريم الليمون مع مربى الفراولة & # 8211 حلوى خاصة لا تفشل أبدًا

إذا كنت قد دعوت أصدقاءك لتناول العشاء وتريد تحليتهم بحلوى خاصة ، جرب الوصفة أدناه. ستحصلين على كعكة لذيذة مع كريمة الليمون ومربى الفراولة.

مكونات كونترتوب:

  • 6 بيضات ، 120 جرام سكر بودرة
  • 170 غرام دقيق قمح
  • 4 ملاعق كبيرة ماء ، 6 جرام بيكنج بودر

مكونات قشدة الليمون:

  • 3 عبوات من بودرة البودينغ بنكهة الليمون
  • 50 مل ماء ، 250 غرام سكر
  • 2 بيضة ، 300 غرام زبدة
  • قشر ليمون مبشور
  • عصير معصور من 2 ليمون

طريقة التحضير:

تحضير العجينة في البداية. نكسر البيض ونفصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع رشة ملح. في وعاء آخر ، اخلطي الصفار مع السكر البودرة والماء. ينخل دقيق القمح مع البيكنج بودر ويضاف إلى وعاء الصفار.

امزج بملعقة خشبية أو ملعقة. ثم أضيفي رغوة بياض البيض واخلطيهم لخلط المكونات. قسّم العجينة إلى قسمين متساويين.

تُسكب نصف العجينة في صينية مستطيلة الشكل (30 & # 21540 سم) مبطن بورق الخبز. تُخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم قم بإزالة الجزء العلوي من الدرج واتركه يبرد.

بنفس الطريقة سنقوم بإعداد سطح الطاولة الثاني. بعد خبزها ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. قطع اثنين من كونترتوب الباردة إلى النصف.

نحضر الكريمة. ضع الماء والسكر في قدر على الموقد. يخفق البيض جيدًا ويضاف مسحوق البودينغ. اخلط جيدا. اسكبي البودنج في الماء في المقلاة واخلطي حتى تحصلي على كريمة كثيفة. نأخذ الحلوى من النار ونتركها تبرد.

اخفقي الزبدة بالخلاط حتى تصبح هشة وأضيفيها إلى البودينغ البارد. ثم نضيف قشر الليمون والعصير. يقلب للحصول على كريم ناعم.

نضع واحدًا من 4 أسطح عمل على صينية. أضف طبقة من المربى وقم بتغطيتها بغطاء آخر. أضيفي كريمة الليمون (احتفظي بالقليل من الكريم للزينة) ووزعيه بالتساوي. نغطي السطح الثالث الذي نشحمه بالمربى. أضف الآن الجزء العلوي وضع الكعكة في الثلاجة.

بعد بضع ساعات ، أخرجي الكعكة من الثلاجة وافركي الكريم المتبقي فوقها. نقوم بتزيين الكعكة حسب رغبتنا. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


تارت بمربى الفراولة و الشوكولاتة الداكنة

نلهمك اليوم بحلوى خاصة ، والتي ستجمع بالتأكيد أحبائك حول المائدة: تارت مع مربى الفراولة و الشوكولاتة الداكنة.

انت تحتاج:

  • 165 جرام طحين
  • 90 جم زبدة غير مملحة طرية
  • 2 صفار بيض
  • 85 جرام سكر
  • 1 جرام بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • خلاصة الفانيلا
  • 85 جرام مربى الفراولة Râureni
  • 200 غ من الشوكولاتة الداكنة (55٪ كاكاو على الأقل)
  • 100 مل كريم سائل حلو
  • 40 جم زبدة طرية غير مملحة

طريقة التحضير:

في وعاء ، اخلطي السكر والزبدة جيدًا ، ثم أضيفي صفار البيض ، خلاصة الفانيليا والملح.

أضيفي إلى التركيبة الدقيق المنخل سابقاً مع البيكنج بودر والكاكاو. اعجن العجينة جيداً ، ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

وعاء التورتة (مع قاع قابل للإزالة) مبطّن بالزبدة والقليل من الدقيق.

افرد العجينة على ورقة بسمك 3 مم على سطح مرشوش بالدقيق. تُغطى صينية التورتة بورق العجين وتُوضع طبقة رقيقة من مربى الفراولة Râureni في كل مكان. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.

بعد 20 دقيقة ، اتركي التورتة تبرد ، ثم قشري قاع الصينية وأزيلي التورتة.

للقشدة ، في وعاء نضيف الشوكولاتة المكسورة والزبدة الطرية. اسلقي الكريمة الحلوة وأضيفيها فوق الشوكولاتة والزبدة. اخلطيها برفق بملعقة واتركي الكريمة "ترتاح" لبضع دقائق ، ثم اخلطيها بالمضرب حتى تحصلي على قشدة متجانسة وناعمة.

اتركيه ليبرد ثم املأ التورتة بالكريمة.

يُزين بالفراولة الطازجة والاختيارية والكراميل المفروم ناعماً ويوضع التارت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

شهية طيبة! ولا تنس أن تشاركنا انطباعاتك عن هذه الوصفة. وإذا كنت ترغب في تجربة وصفات أخرى باستخدام منتجات Râureni ، فقم بالاشتراك في المدونة!


كعكة الفراولة والكريمة. الجميع يحبها ، إنها لذيذة بشكل لا يصدق

كعكة الفراولة والكريمة المخفوقة جيدة جدًا لدرجة أن الجميع يريد تذوقها. يكاد يكون من المستحيل العثور على شخص لا يحب هذه الكعكة. جرب وصفتنا وفاجئ ضيوفك بالحلوى اللذيذة.

مكونات كونترتوب:

  • 250 غرام سكر 6 بيضات
  • 125 غرام زبدة مذابة ، 250 غرام طحين
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 200 غرام من مربى الكشمش

مكونات الحشوة:

مكونات الشراب:

طريقة التحضير:

يخفق البيض جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا. أضف الزبدة المذابة والدقيق. يقلب لدمج المكونات. تُسكب العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز. تُخبز العجينة على حرارة 180 درجة حتى تنفصل بسهولة عن حواف الصينية.

دع سطح العمل يبرد ، ثم قم بتقطيعه إلى 3 ، أفقيًا ، للحصول على 3 أسطح أرق.

لتحضير القطر ، اخلطي الماء مع السكر واغليه لمدة دقيقتين ، ثم اتركيه يبرد. في شراب مبرد ، صب الروم.

الآن يمكنك العناية بالكريم. اخفقي الكريمة الحلوة مع السكر وسكر الفانيليا حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة.

شراب الجزء العلوي الأول ، وقم بتغطيته بطبقة من المربى ، ثم أضف طبقة من الكريمة المخفوقة. قطعي الفراولة إلى نصفين. نضيف نصفي الفراولة على طبقة الكريمة المخفوقة ونغطيها بالجزء العلوي الثاني. شراب.

افردي طبقة رقيقة من الكريمة المخفوقة على الوجه الثاني وضعي الفراولة فوقها مرة أخرى. اضغط برفق. نضع آخر قمة وشربها مع الشراب المتبقي.

تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة والفراولة. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها مع أحبائك. شهية طيبة!


بسكويت شوكولاتة ومربى فراولة روريني

ينخل الكاكاو والنشا والبيكنج بودر والملح والسكر البودرة في وعاء.

أضيفي بياض البيض وجوهر الفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تصبح التركيبة متجانسة.

نضع البندق أو الجوز ونخلط مرة أخرى.

على سطح مبطن بالدقيق ، شكلي العجينة على شكل سلامي بسكويت.

قطع الشريط إلى شرائح بسماكة 1 سم.

ضعي البسكويت في مقلاة مدهونة بالزبدة ومبطن بورق الخبز.

اخبزي لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ، ثم اتركي البسكويت في المقلاة ليبرد تمامًا.

بعد أن يبردوا ، ضعيهم في طبق وأضيفي ملعقة صغيرة من مربى الفراولة Râureni لكل منهما.

جرب الوصفة بنفسك وشاركنا انطباعاتك. وإذا كنت ترغب في تجربة وصفات أخرى باستخدام منتجات Râureni ، فقم بالاشتراك في المدونة!


فيديو: كيكة المربى العجيبة الغريبة بمقادير اقتصادية جدا (كانون الثاني 2022).